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每周四 跟着磊哥寻美食

今天继续寻味平罗

这次带大家品尝

平罗最接地气的五种食物

据说90%的宁夏人都没吃过

快看看你吃过没有?

0 1

粉水调和

乍一看像是黑暗料理

让人不知道该如何下嘴

但其实粉水调和却是平罗当地人

很喜欢的一道特色美食

展开全文

粉水其实就是制作凉粉时的水

原材料是扁豆

看起来虽然奇特

但入口美味香润 让人胃口大开

0 2

炒淀旦

什么是淀旦

其实就是洗面筋后留下来的面筋糊糊

口感筋道美味

还有天然酵素 对身体好

0 3

扁豆凉粉

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口感细腻爽滑的扁豆凉粉

可以说是平罗的明星产品了

他家的扁豆凉粉特色在于土芥末

不同于我们常吃的绿色芥末那么冲

土芥末味道更香

0 4

烩面筋

里边有洗出来的面筋制成的面筋泡

大家都很爱吃的夹板子

还有凉粉和红薯粉条

0 5

炒摊饼

炒摊饼可以说是今天的美食里

大家最熟悉的一道菜了

但他们家的炒摊饼里面

还炒了土豆丝和韭菜

味道也非常特别

拜托了磊哥

怎么样?

这五种平罗特色美食

你吃过几样呢?

是不是已经垂涎三尺啦!

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