佳木斯贴吧:张文宏建议早餐不吃粥,并非崇媚洋外,特殊时期营养平衡更主要

admin 5个月前 (04-21) 快讯 27 0
佳木斯贴吧:张文宏建议早餐不吃粥,并非崇媚洋外,特殊时期营养平衡更主要 第1张

白粥营养太单调,我给孩子这样做,弥补优质卵白,身体倍儿棒!

喝了几十年的白粥,突然之间以为自己好像天天早上喝了一碗白开水,这几天张文宏教授关于孩子早餐不要喝白粥的看法,在全网掀起了讨论的热潮,有人以为张文宏崇媚洋外,有人以为张文宏言之有理,那么喝白粥到底好不好呢?

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小时候最爱喝的白米粥,黏稠、清香,飘着一层米油,喝一碗神清气爽、舒适极了。简直!白米粥的主要成分除了90%的水,就是糊化的淀粉,因此白米粥是极其容易消化的食物,而且健脾养胃!可是张文宏为什么强调特殊时期不要喝白粥、要喝牛奶呢?那是由于白粥虽然易于消化,然则卵白质、膳食纤维、维生素含量都比较低。白粥喝多了,多余的碳水化合物还会转化为脂肪,营养不够周全,能量弥补不足。

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相反,牛奶含有优质卵白和厚实的钙质,而且早餐需要提供全天30%的能量,对于学龄期的孩子的来说,早餐一定要营养平衡,主要营养摄入泉源可以从谷类、薯类、豆类、奶、鸡蛋、蔬菜、水果、低脂肉类入手。一杯牛奶加一个鸡蛋的营养也远远高于一碗白粥!

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以是张文宏提倡不喝粥、喝牛奶并非崇媚洋外,而是从营养方面去思量,特殊时期,孩子营养要跟上!那问题又来了,只有喝牛奶才可以吗?孩子不喝牛奶怎么办?实在除了牛奶,我们可以做杂粮粥来弥补维生素和膳食纤维、我们可以行使豆类来弥补优质卵白,好比我今天给孩子做的这碗“白粥”,同样是粥,可是我用了黄豆、大米、小米一起来打粥、营养比白米粥凌驾太多,天天早上热乎乎地喝上一碗,弥补能量,增强抵抗力,身体倍儿棒!

【豆米粥】

主要食材:黄豆100克,大米50克,小米50克,花生20克。

【具体做法】

1、准备黄豆、大米、小米、花生米,黄豆提前浸泡一夜。

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2、将黄豆、大米、小米、花生米倒入破壁机,加入1500毫升的清水。

3、按下米糊功效键,若是没有破壁机可以用豆乳机上面的米糊功效。

4、打好的豆米粥黏稠细腻,豆香味儿、米香味儿、花生的香味都有了。

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